電滲析根據(jù)有機(jī)酸的電離和離解度小的特性，可用雙極膜電滲析器直接將有機(jī)酸鹽轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸。如葡萄糖酸、乳酸、檸檬酸、氨基酸、酒石酸、醋酸、IDA、維生素C、苯酚等。反應(yīng)式：RNa+H2O=RH+NaOH,雙極膜過(guò)程無(wú)廢水排放，并且副產(chǎn)物NaOH還可以循環(huán)用于發(fā)酵過(guò)程。傳統(tǒng)法：RNa經(jīng)過(guò)氫型陽(yáng)離子交換樹(shù)，得到RH，但樹(shù)脂再生需耗費(fèi)大量的酸堿，產(chǎn)生大量的含鹽有機(jī)廢水。電滲析有機(jī)酸制備和回收。
 

　　使用電滲析設(shè)備要做到設(shè)備先通水以后再通電，先停電后停水，否則就會(huì)燒壞設(shè)備。每次開(kāi)機(jī)前要檢查整流控制柜的電壓調(diào)節(jié)狀態(tài)，確保電壓調(diào)節(jié)為零，否則開(kāi)機(jī)時(shí)會(huì)造成大電流沖擊而燒壞整流控制柜。另外，使用電滲析設(shè)備還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
 

　　1、水的預(yù)處理是保證電滲析設(shè)備正常運(yùn)行的因素之一，因此水進(jìn)入電滲析設(shè)備前必要的預(yù)處理，保證進(jìn)入電滲析設(shè)備的原水水質(zhì)符合設(shè)備的要求指標(biāo)。
 

　　2、注意起動(dòng)時(shí)，先通水，后通電，停止時(shí)先斷水，嚴(yán)禁停水不停電。
 

　　3、淡水流量與濃，極水流量的比例要調(diào)節(jié)適當(dāng)，為防止?jié)馑疂B漏，濃水，極水的壓力可適當(dāng)減小。
 

　　4、視水質(zhì)情況，電滲析設(shè)備工作2-8小時(shí)后要調(diào)換一次電極。
 

　　5、膜堆上禁止放金物件，以防產(chǎn)生短路。
 

　　運(yùn)行管理過(guò)程應(yīng)注意的問(wèn)題：
 

　　1、硫酸鈣沉淀硫酸鈣沉淀不易清除，所以采用的濃縮倍率不應(yīng)使?jié)馑械牧蛩徕}的離子積超過(guò)其濃度積所確定的數(shù)值。超過(guò)此值時(shí)，應(yīng)降低濃縮倍率或投加隱蔽劑如六偏磷酸鈉等。
 

　　2、水垢沉淀濃水循環(huán)使得濃水的離子質(zhì)量分?jǐn)?shù)大為增高，從而增加碳酸鹽水垢沉淀的可能性，為了防止這種沉淀，通常采用在濃水系統(tǒng)中加酸的辦法使沉淀物溶解，國(guó)內(nèi)一般加鹽酸，使?jié)馑膒H值在3.O～4.0之間，pH值小于3，電流效率將明顯降低。國(guó)外在濃水循環(huán)系統(tǒng)中則經(jīng)常加硫酸，使?jié)馑膒H值維持在4～6之間。
 

　　3、濃縮倍率濃水循環(huán)工藝的關(guān)鍵是正確控制濃縮倍率即濃水濃度與原水濃度之比。隨著濃水濃度的增高，濃水和淡水之間的濃度差增大了，電滲析設(shè)備膜的選擇透過(guò)性降低，鹽的反擴(kuò)散和水的電滲透增長(zhǎng)，亦即電流效率下降，除鹽率降低，甚至?xí)斐沙恋怼Ｓ绊憹饪s比的因素很多，如原水含鹽量，水的離子組分，pH值及離子交換膜的性能等。含鹽量高、硬度、堿度較高的原水，濃縮倍率要控制得低一些，對(duì)于不同的原水水質(zhì)和膜，應(yīng)當(dāng)通過(guò)試驗(yàn)確定。